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    難忘柿子情
    】作者:superman  來源:林州市人民政府   時間:2020-10-14 16:31:48  瀏覽 人次

        

      ■李艷華

      時令漸入深秋,每年此時我都會想起家鄉的柿樹,尤其是兒時滿山遍野掛滿“紅旗”“燈籠”的柿樹景象。

      我的家鄉在林州市太行余脈的山中,植被茂盛,其中不乏核桃、柿、杏、桃等果樹。柿樹不算最多,但留給我的印象卻極深。柿樹很普通,除了極為寒冷的地區,都適合它的生長,也不要求土地肥沃,在山岡、地邊總能見到它的身影。柿樹是由軟棗樹嫁接而來。這種軟棗樹和棗樹并無關聯,其葉與柿樹葉基本相同,略??;其果子也是柿子形狀,但卻小許多,大概有山楂大小。柿樹一旦嫁接成活,便無需澆水、施肥,且能夠抵御酷暑嚴寒、抗爭風霜干旱,在與大自然頑強的搏斗中茁壯成長。

      春季,萬物復蘇,柿樹枝上漸漸地長出嫩芽,轉眼間就綠樹成蔭。在不經意間,葉片的腋芽處又冒出了一朵朵花蕾,一個個小柿子便誕生了。夏季,柿樹枝葉茂盛,遮天蔽日的柿樹林下是村民和孩童避暑的勝地。村民在烈日下勞作之余,躺在這“巨型遮陽傘”下,望著那綠油油的葉子,聞著黃白色的柿花香,心曠神怡,勞作之倦頓時全消;孩童們在柿樹下玩得最為開心,一會兒在樹上捉迷藏、捕知了,一會兒又在柿樹底下乘涼、嬉耍,玩到忘時忘食。

      金秋時節,是柿樹最為出彩的季節。柿樹上的柿子由青色先變成黃色,一個個黃燦燦的柿子把樹枝壓得低垂,然后由黃色又逐漸變成紅色。熟透的柿子已經變得軟和,摘下來吃上一口,便滿嘴的甜蜜。那紅嫩嫩的果肉和甜甜的味道,真的能夠讓人垂涎三尺、欲罷不能。在這收獲的季節,無論自然熟透的紅柿,還是用溫水醂成的脆柿,可都是最受歡迎的“時令水果”。這個時節,柿樹上一片片紅柿葉在秋風中搖曳,猶如一面面“紅旗”招展;一串串紅柿子,像盞盞紅紅的“燈籠”,懸掛在柿樹線條優美的枝頭。柿葉和柿子相配襯,“紅旗”和“燈籠”相輝映,分外俏麗,成為故鄉秋季最美的景象。

      冬季來臨,茂盛的樹葉落下,顯露出樹干粗壯挺拔,樹枝曲折虬延,樹姿婆娑秀美;樹干樹枝上開裂的皺褶好似神功雕刻。大雪之后,樹干樹枝上白雪殘存,曲曲折折的樹枝黑白相間,在給人們呈現美景的同時,更顯示出堅毅的風骨。

      柿樹還是給人們補充食物的“歷史功臣”。我還清楚地記得,小時候由于山區土地貧瘠,糧食產量很低,柿子加工出來的“柿餅”“炒面”就成為村民們口糧的必要補充,當時有“柿子半年糧”之說。聽奶奶講過,舊社會災荒年份,“柿餅”“炒面”不僅能夠讓山區人家充饑保命,而且還能夠接濟那些在平地生活、口糧不夠且沒有柿樹的親戚。那時候那些在平地居住的人是多么羨慕山里人??!

      柿子還富有保健藥用價值。李時珍在《本草綱目》中說:“柿乃脾血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治咳、止血之功效?!边@也得到現代醫學的確認。

      如今,生活條件好了,人們再也不用拿柿子補充基本口糧了,山里的柿樹漸漸少了。青壯年大多外出務工,留在家鄉的老年人由于體力及柿子相對價值不高的原因,采摘、加工柿子的人家越來越少,而留在大自然中的柿子,卻成為人們賞秋的一大美景。人們在賞秋中品嘗柿子,既保健又有樂趣。深秋時節,分布山野地頭的柿樹,把鄉村的秋季點綴得分外妖嬈,美不勝收,游人陶醉在這美好的景色之中,總是流連忘返……

      多年來,每當柿子紅了的時候,我總會想起家鄉,想到柿子豐收曾經帶給我們的喜悅和它在歷史上的“豐功偉績”。

      往年柿子熟了的時候,我都會回到家鄉拍秋,把柿樹的美姿、柿子的靚麗,定格成一幅幅美妙的畫卷!

      今年遠離家鄉,無法回去,但心中的思念和牽掛更甚,久久難以游離,故寫此文釋懷。

       


     
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